1、请使用---耐高温的器皿，不能---使用普通的玻璃或陶瓷的盘子或盖子。2、做烤箱菜的时候，通常都需要把烤箱预热到制定温度，然后再把食材放进烤箱而3、用前去异味：对于新买的电烤箱次使用时，油烟净化器厂家，需要使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱温度空烤5分钟，之后便可正常使用。在用烤箱烤制食物时，应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，平稳的隔热的平面，周围应预留足够的空间，---烤箱表面到其他物品至少10cm的距离，烤箱顶部不能放置任何物品。4、烤箱预热：在用烤箱烘焙食物时，一定要将烤箱预热，这样做的目的，一方面可以让烤出来的食物会更可口，一方面也有利于烤箱的保养。一般情况下，烤箱预热5-10分钟即可，预热温度都需要160℃。5、烤盘适量加水：一般在利用烤箱烤制食物时，高温会带走食物中的一部分水分，这时在烤盘中加一点水，为避免烤出来的食物太干、太硬，---地保存食物中的营养成分，可适量地烤盘内加点水。6、烤蛋糕时的温度控制：烤蛋糕时，蛋糕的体积越大，烘焙所需的温度越低，烘焙时间越长；蛋糕的体积越小，烘焙所需的温度越高，烘焙时间越短。
灶台的选购
灶台是厨房设备中必不可少的配件，选择灶台首先要根据厨具设备的设计，厨具灶台的设计有嵌入式和台式，如果是嵌入式设计，只能配置开关在顶面的灶具，如灶台为台式，则选择开关在前面的灶具才能与整个厨具的设计相匹配。
购买处具时，要严格把好关，因为灶具的直接关系到家人和财产的安全。对此类产品制定有管理制度，因此，要购买有生产---厂家的产品，要---产品的检测报告和合格证。
选购灶具时，应具体检查其点火系统是否安全---、燃烧系统是否燃烧充分、热量调节是否灵活、排出废气中含量是否小于0.05%。购买灶具时，请到商店购买，以免购买产品，配置灶具，委托厨具生产企业代办。
调理设备：
此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。
机械类设备：
这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的---需要来配备的。
制冷保温设备：
为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门，6门为常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是不可少的设备。
油烟净化器厂家-天津顺源丰厨房设备由天津顺源丰科技有限公司提供。天津顺源丰科技有限公司（www.tjshunyuanfeng.com）在清洗、清理设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，顺源丰一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：王经理。同时本公司（www.tjsyfkeji.cn）还是从事餐厅收餐车，柜式残食台，工厂厨房设备的厂家，欢迎来电咨询。
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